Siparişten Boş Tepsinin Dönüşüne Tek Sistem
Müşteriniz siparişini telefonundan verir, imalat ne üreteceğini kendi listesinde görür. Tepsiler tartılıp kiloyla irsaliyelenir, şoför rutuna çıkar ve boş tepsiyi aynı durakta geri alır. Hangi müşteride kaç tepsiniz olduğu ekranda durur.
- 7
- Hazır Tepsi Raporu
- 17
- Sevkiyat Raporu
- 5
- Üretim Raporu
- iOS ve Android
- Şoför, Depo, İmalat ve Müşteri İçin
Tesiste İşGelir 30 Saniyede
Siparişten boş tepsinin dönüşüne; her videoda akışın bir parçası.
-
0:35
Bayram Yoğunluğu
Sipariş telefondan gelir, imalat tabletinde görür, şoför sıralı rutla çıkar.
-
0:31
Tepsi Nerede?
Boş tepsi aynı durakta geri alınır; tepsi bakiyesi her müşteride ekranda.
-
0:33
Rut ve Yakıt
Durak sırası optimize edilir; mesafe, yakıt ve maliyet raporu hazır.
-
0:29
Beş Soru, Tek Sistem
Bayram haftasından sabah sevkiyatına; tesisin dertlerine tek cevap.
-
0:31
Siparişten Tahsilata
Müşteri siparişinden tahsilata kadar akışın adımları.
Üretim Büyüdükçe Büyüyen Beş Soru
Seri üretimde işi zorlaştıran çoğu zaman fırın değildir; siparişin, tepsinin ve tahsilatın izini sürmektir.
-
Bayram Haftası Siparişleri Katlanır
Siparişler telefonla, mesajla, kâğıtla gelir. Hangisinin hangi gün sevk edileceği vardiya değişiminde kaybolur.
-
İmalat Bugün Ne Üretecek?
Siparişleri tek tek toplayıp üretim listesine çevirmek her sabah birinin saatlerini alır. Bir sipariş atlanınca araç eksik yüklenir.
-
Tepsi Hangi Müşteride?
Dolu tepsi çıkar, boşu geri gelmez. Kimde kaç tepsi kaldığı defterde ya da şoförün hafızasında durur.
-
Sabah Sevkiyatı Yetişmeli
Tartım, irsaliye ve yükleme şafakta biter. Hangi araca neyin yükleneceği belli değilse filo geç çıkar.
-
Tahsilat ile Tepsi Ayrı Defterde
Müşteriden hem paranız hem tepsiniz alacaklıdır. İkisi ayrı yerde tutulunca her hesaplaşma uzar.
Siparişten Tahsilata Dokuz Adım
Her adımda işi kimin yaptığını, ekranda ne gördüğünü ve sonraki adıma neyin geçtiğini yazdık.
-
Müşterinin Siparişi
Pastane, market ya da otel gibi toptan müşteriniz uygulamaya kendi şube hesabıyla girer; ürünlerinizi görür, sevk gününü seçer ve siparişi gönderir. Telefonla gelen siparişi ofisiniz aynı yerden girer.
- Kim Yapar
- Müşterinin kendisi ya da sipariş ofisiniz.
- Ekranda
- Ürünler, sevk günü, şubenin teslim adresi ve sepet. Fiyatı müşteriye gösterip göstermemeye siz karar verirsiniz.
- Kendiliğinden
- Tepsili ürün eklenince tepsi de siparişe yazılır; sipariş şubenin bağlı olduğu ruta düşer.
- Sonraki Adıma
- Sipariş onayınızı beklerken bile imalatın günlük listesinde görünür.
-
İmalatın Günlük Listesi
İmalat sorumlusu tabletinde sevk gününe göre hangi üründen kaç tepsi istendiğini görür. Liste açık siparişlerden kendiliğinden toplanır; kimse siparişleri tek tek saymaz.
- Kim Yapar
- İmalat ya da üretim planlama sorumlusu.
- Ekranda
- Ürün başına istenen miktar, kaç siparişten geldiği, ne kadarının üretildiği ve sevke hazırlandığı.
- Süzme
- Baklava, börek, tulumba gibi ürün gruplarına ya da müşteri grubuna göre ayrı liste.
- Sonraki Adıma
- Reçetede yarı mamul varsa ihtiyacı aynı listede hesaplanır; üretim bu listeye göre başlar.
-
Üretim ve Fırın
Fırından çıkan her parti reçetesiyle üretim kaydına geçer. Un, yağ, peynir, fıstık gibi hammaddeler stoktan düşer, ürün stoğa girer; fire ayrıca yazılır.
- Kim Yapar
- Üretim sorumlusu; kayıt tabletten ya da bilgisayardan girilir.
- Ekranda
- Ürün, reçete, üretilen miktar, sevk günü ve harcanan hammadde.
- Fire
- Fire miktarı ve oranı her kayıtta tutulur; aylık fire üretim panosunda görünür.
- Sonraki Adıma
- Üretilen miktar imalat listesine işlenir; liste kalan işi gösterir.
-
Şerbet, Tartım ve Hazırlık
Şerbetini alan tepsi tek tartım noktasına gelir. Depo siparişi hazırlarken her tepsiyi tartar; kilo irsaliyeye, tepsi adedi ayrı satıra yazılır.
- Kim Yapar
- Tartım noktasındaki depo görevlisi; terminalden ya da telefondan.
- Ekranda
- Siparişteki ürünler, istenen tepsi adedi ve tartılan gerçek kilo.
- Güvence
- Eksik hazırlanan siparişin irsaliyesi resmileşmez.
- Sonraki Adıma
- Sipariş tepsiyle alınır; irsaliye ve fatura tartılan kiloyla kesilir.
-
Yükleme ve Tepsi Çıkışı
Her rut için hangi üründen ne kadar yükleneceği yükleme listesinde toplanır. Kapaklı tepsiler streç filmle sarılıp araca alınır; irsaliye onaylanınca ürün stoktan çıkar.
- Kim Yapar
- Sevkiyat sorumlusu ve yükleme ekibi.
- Ekranda
- Rut föyünde sipariş, ürün, adres, yükleme, tahsilat ve araç listeleri.
- Tepsi Çıkışı
- Çıkan tepsi sipariş numarasıyla müşterinin tepsi hesabına giden olarak işlenir.
- Sonraki Adıma
- e-İrsaliye kullanıyorsanız irsaliye buradan resmileşir; araç rutuna çıkar.
-
Şoförün Rutu
Şoför telefonda günün rutunu ve rutundaki teslimatları açar. Her teslimatta bulunduğu yerden adrese kaç kilometre ve kaç dakika olduğunu görür, yol tarifini tek dokunuşla haritada açar.
- Kim Yapar
- Şoför; o gün kullanacağı aracı da telefondan seçer.
- Durak Sırası
- Ofis rut planında “Sırayı Optimize Et” der; önerilen sıranın kilometresi ve süresi mevcut sırayla yan yana gelir, uygunsa kaydedilir.
- Ofiste
- Canlı operasyon haritasında araçların ve personelin son konumu, günün izi ve teslimler.
- Sonraki Adıma
- Şoför durağa varınca teslimi işler.
-
Teslim ve Boş Tepsi İadesi
Şoför teslimi, teslim alan kişiyi yazarak kapatır; teslim yeri müşterinin adresinden uzaksa açıklama istenir. Aynı durakta müşterinin tepsi durumunu görür, geri aldığı boş tepsiyi adet ve şubeyle girer.
- Kim Yapar
- Şoför, müşterinin kapısında.
- Ekranda
- Teslim edilecek ürünler; müşterinin aldığı, iade ettiği ve elinde kalan tepsi.
- Güvence
- Müşteride görünenden fazla tepsi iadesi girilemez; yanlış kayıt silinmez, iptal edilir.
- Sonraki Adıma
- Sipariş “Teslim Edildi” olur, tepsi bakiyesi o anda güncellenir.
-
Tahsilat ve Tepsi Bakiyesi
Tahsilat sahada şoförün telefonundan ya da ofiste girilir ve muhasebeye aynı kayıtla geçer. Fatura irsaliyeden, tartılan kiloyla kesilir.
- Kim Yapar
- Şoför sahada, muhasebe ofiste.
- Ekranda
- Müşteri kartında para bakiyesi ile tepsi bakiyesi yan yana; çok şubeli müşteride şube şube.
- Müşteri Tarafı
- Müşteri kendi telefonundan tahsilat geçmişine ve tepsi bakiyesine bakar.
- Sonraki Adıma
- Açık alacak ve dönmeyen tepsi raporlara yansır.
-
Yönetici Raporları
Gün sonunda ne üretildi, ne sevk edildi, hangi müşteride kaç tepsi kaldı, kimden ne tahsil edildi; hepsi hazır raporlarda. Raporlar Excel’e aktarılır ve yazdırılır.
- Kim Bakar
- Tesis sahibi, genel müdür ve muhasebe.
- Tepsi
- Müşteri bazında bakiye, hareketler, uzun süredir dönmeyen tepsiler ve siparişle tepsi uyumu.
- Sevkiyat ve Üretim
- Rut verimliliği, zamanında teslim oranı, günlük üretim, hammadde tüketimi ve verimlilik.
- Satış ve Tahsilat
- Faturalanmamış irsaliye, tahsilat gecikmesi, alacak durumu ve kâr/zarar.
Ekranlardaki firma, müşteri ve rakamlar kurgusaldır; yerleşim canlı uygulamadaki gibidir.
Baklava, Börek ve Tulumba Aynı Kayıtta
Hatlarınızı sistemde ürün grubu olarak açarsınız. Her ürün kendi reçetesiyle üretilir; imalat listesi, üretim kayıtları ve raporlar ürün grubuna göre ayrılır.
- Baklava
- Tepsiyle sipariş, kiloyla fatura. Orta ve büyük tepsi ayrı sayılır, ayrı fiyatlanır.
- Börek
- Kendi reçetesi ve fire kaydıyla üretilir; imalat listesinde börek grubu ayrı süzülür.
- Tulumba
- Kızartmada ve şerbette harcanan hammadde stoktan düşer; üretim raporunda ürün bazında ayrı görünür.
- Üçü Birlikte
- Aynı müşterinin baklava, börek ve tulumba siparişi tek siparişte, tek irsaliyede ve aynı rutta yola çıkar.
Hangi Müşteride Kaç Tepsiniz Var, Ekranda
Tepsiler adet olarak sayılır. Giden ve iade edilen tepsiden her müşterinin, şubesi varsa her şubenin elindeki tepsi çıkar.
- Her ürün boyu kendi tepsi türüne bağlıdır; orta ve büyük tepsi ayrı bakiye tutar.
- Tepsi fiyatı ayrı tutulur; iade alınan tepsi bu fiyattan hesaplanır.
- İade, müşteride görünen tepsiden fazla olamaz; iki kişi aynı anda iade girse bile bakiye karışmaz.
- Hatalı kayıt silinmez, iptal edilir; geçmiş yerinde durur.
Yedi Hazır Tepsi Raporu
- Müşteri Bazında Tepsi Bakiyesi
- Tepsi Hareketleri
- Tepsi Yaşlandırma: Uzun Süredir Dönmeyenler
- Siparişle Tepsi Uyumu
- Personel Bazında Tepsi Kayıtları
- Olağan Dışı Tepsi Hareketleri
- Ürün Bazında Tepsi Yükü
Her Sabah Filo Çıkar, Rut Belli
Müşterinin her şubesi bir ruta bağlıdır; sipariş o ruta kendiliğinden düşer. Aracı ve şoförü ruta siz atarsınız.
- Durak Sırası Önerisi
- Rut planında durakların toplam kilometresi ve süresi görünür. “Sırayı Optimize Et” daha kısa bir sıra önerir; karşılaştırıp uygularsınız. Konumu eksik adres varsa öneri yapılmaz.
- Eksik Konum Raporu
- Mesafe Optimizasyonu raporu hangi rutta kaç adresin konumunun eksik olduğunu gösterir; öneriden önce onları tamamlarsınız.
- Canlı Operasyon Haritası
- Araçların ve personelin son konumu, günün izi ve teslimler tek haritada. Konum, uygulama açıkken şoförün telefonundan gelir.
- Araç Maliyeti ve Öneriler
- Araç başına bakım, vergi ve poliçe maliyeti; geciken siparişler ve eksik adresler için öneri listesi.
Defter Rafta, Hesap Sistemde
Pek çok tesis yıllarca bir defterle yürüdü: hangi müşteri ne istedi, hangi tepsi kimde kaldı, kimden ne alınacak. Tesis büyüdükçe defter tek kişinin hafızasına bağlı kaldı. Bilgi aynı kalır, yalnız yeri değişir.
| Konu | Defterde | İşGelir’de |
|---|---|---|
| Sipariş | Telefonla gelir, deftere yazılır | Müşteri kendisi verir, imalat listesine düşer |
| Üretim | Usta sabah siparişleri sayar | Liste sevk gününe göre hazır, üretilen düşülür |
| Tepsi | Şoförün hatırında | Müşterinin kartında adetle, şube şube |
| Tahsilat | Ayrı bir defterde | Tepsi bakiyesiyle aynı kartta |
Akşam Bakılacak Raporlar Hazır
Raporlar süzme çubuğuyla daraltılır, Excel’e aktarılır ve yazdırılır. Aşağıdakiler tesis sahibinin en çok sorduğu sorulara karşılık gelenlerdir.
Satış ve Tahsilat
41 rapor- Faturalanmamış İrsaliye
- Sipariş-İrsaliye Kapanış
- Tahsilat Gecikme
- Cari Bakiye ve Tahsilat Analizi
- Ürün Bazlı Satış
- Kâr/Zarar
Sevkiyat
17 rapor- Günlük Sevkiyat
- Rut Verimliliği
- Zamanında Teslimat Oranı
- Teslimat Plan Uyumu
- Müşteri Servis Göstergeleri
- Maliyet Optimizasyon Önerileri
Üretim
5 rapor- Günlük Üretim
- Ürün Bazlı Üretim
- Hammadde Tüketim
- Verimlilik
- Üretim Geçmişi
Yedi tepsi raporu satış ve tahsilat raporlarının içindedir.
Yönetici, Personel ve Müşteri Aynı Uygulamada
İşGelir uygulaması iPhone ve Android telefonlarda çalışır. Herkes kendi girişiyle yalnız kendi işini görür.
- Yönetici
- Siparişler, rutlar, müşteri kartı, tahsilatlar ve tepsi bakiyesi.
- Personel
- Şoför rutunu ve teslimini, depo hazırlık ve tartımı, imalat üretim listesini görür. Kime hangi ekranın açılacağını siz seçersiniz.
- Müşteri
- Ürünlerinizi görür, sipariş verir; siparişlerini, irsaliyelerini, ödemelerini ve tepsi bakiyesini izler.
Tesis Sahiplerinin Sorduğu Sorular
Evet. Her müşteri şubesinin hesabıyla uygulamaya girer, ürünlerinizi görür, sevk gününü seçip sipariş verir. Sipariş sizin onayınıza düşer. Fiyatı müşteriye gösterip göstermemeye ve sipariş notu yazıp yazamayacağına siz karar verirsiniz.
Açık siparişler sevk gününe göre ürün ürün toplanır. İmalat sorumlusu tabletinde her üründen kaç tepsi istendiğini, ne kadarının üretildiğini ve ne kadarının sevke hazırlandığını görür; listeyi ürün grubuna ya da müşteri grubuna göre süzer.
Sistemde ayrı bir hat tanımı yoktur. Hatlarınızı ürün grubu olarak açarsınız; imalat listesi, üretim kayıtları ve ürün bazlı raporlar bu gruplara göre ayrılır.
Evet. Ürünü tartılı olarak tanımlarsınız; sipariş ve üretim tepsi adediyle, irsaliye ve fatura depoda tartılan kiloyla ilerler. Tepsi adedi irsaliyede ayrıca yazılır.
Evet. Giden ve iade edilen tepsilerden her müşterinin elindeki tepsi sayısı çıkar. Birden fazla şubesi olan müşteride tepsiler şube bazında tutulur. Müşteri de kendi bakiyesini telefonundan görür.
Hayır. Tepsiler adet olarak sayılır, barkodla tek tek izlenmez. Orta ve büyük tepsi gibi her boy ayrı bakiye tutar.
Rut planında “Sırayı Optimize Et” daha kısa bir durak sırası önerir; önerinin kilometresini ve süresini mevcut sırayla karşılaştırıp kaydedersiniz. Öneri için durakların konumu kayıtlı olmalıdır. Şoför her teslimat için adrese mesafeyi ve süreyi görür, yol tarifini Google Haritalar, Apple Haritalar ya da Waze ile açar.
Bugün hayır; yakıt alımı ve tüketimi kaydedilmiyor. Yakıt raporu araçlarınızı yakıt türüne göre sipariş ve teslim yüküyle karşılaştırır. Araç başına bakım, vergi ve poliçe maliyetlerini ise kaydedip raporlayabilirsiniz.
Şoför uygulaması açıkken telefonun konumu canlı operasyon haritasına düşer; araç takip cihazı bağlantısı yoktur. Teslim yeri müşterinin adresinden uzaksa şoförden açıklama istenir.
Siparişleri elle toplamanız gerekmez: müşteriden gelen her sipariş sevk gününe, imalat listesine ve ruta kendiliğinden düşer. Yoğun günde listedeki rakamlar büyür, iş akışı aynı kalır.
Tesisinize Göre Görüşme Planlayın
Bilgilerinizi bırakın, sizi arayalım. Üretim, tartım, sevkiyat ve tepsi işleyişinizi dinleyip ekranları kendi işinizle gösterelim.
- 1Formu doldurursunuz, sizi arayıp görüşme saatini netleştiririz
- 2Tesisinizin işleyişini dinler, ekranları sizin ürünlerinizle gösteririz
- 3Hangi bölümlerin işinize yarayacağını birlikte belirleriz
Demo Talep Edin
Bilgilerinizi bırakın, sizi arayıp demo için gün belirleyelim.
Tepsileriniz Nerede, Bilin
Sipariş, imalat, tartım, rut, tepsi ve tahsilat tek kayıtta. Formu doldurun, sizi arayalım.